cocada de colher

ingredientes
1 coco ralado
1 lata de leite condensado
250 ml de leite
canela em pau

modo de fazer
misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 20 minutos

super facil

torta de morango

base da torta:
100g de farinha de trigo tradicional
2 gemas
2 colheres de manteiga
1 colher de açucar

recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 bandeja de morango

decore com amendoim picado

meu mini chefe

Esse e meu filho: 

Tainha com baby legumes

200g de tainha
6 berinjela baby
6 cenoura baby
2 talos de aspargo laminado
5 azeitona
1/2 abobrinha italiana em cubo
1 tomate
1/2 cebola picada
sal

todos os legumes grelhados
rende 1 porçao

Rizoto de aspargo

ingredientes
250g arroz arborio
1/2 de cebola picada
2 colheres de manteiga
1 taça de vinho
3 talos de aspargo laminado e grelhado
2 colheres de parmesão
sal a gosto

rizoto de provolone

ingredientes 
250g de arroz arborio
1/2 cebola picada
2 colheres de manteiga
1 taça de vinho branco
100g de provolone
sal a gosto

carne de panela com batatas

ingredientes
500g de acém
2 batatas media
1 dente de alho
1/2 cebola
2 colheres de olho
1 pitada de  colorau
1/2 salsinha picada
sal a gosto

5 porções 

salada verde e file de frago

ingredientes
200g de file de frango
1/2 maço de rúcula
1/2 pé de alface

2 tomates

vinagre , azeite e sal

filé de frango com legumes

ingredientes
600g de peito de frango
1 abobrinha italiana
1 cenoura
1/2 maço de brócolis
2 colheres de azeite
sal e pimenta

     

massa tortiglioni com brócolis e isca de file

ingredientes
300 g de massa de tortiglione
1 dente de alho laminado
1 tomate em cubo
1/2 maço de brócolis picado
2 colheres de extrato de tomate
200 g de carne
1 colher de manteiga
3 colher de azeite
sal a gosto
modo de preparo
pre cozinhe o brócolis e a massa reserve.
doure o alho no azeite e acrescente a  carne, o brócolis, tomate, sal e a manteiga, e misture a massa.
decore e sirva .
  rende 2 porção
 15 minutos 
super fácil 

peru natalino

ingredientes
1 peru de 6kg (opcional)
1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
 1 pimentao
1 alecrim
12 laranjas  (espremidas)
1 vinho branco
4 batatas
sal e pimenta branca a gosto
modo de fazer
caldo da marinada
bata no liquidificador: a cebola, cenoura, pimentao,alecrim, alho com o vinho branco misture tudo com o suco das laranjas espremidas ,sal e a pimenta. coloque o peru em uma travesa funda e despeje o caldo da marinada, deixe descasar por 24 horas na geladeira.
modo de assar 

corte as batatas em rodelas e forre o fundo da forma coloque o peru sobre as batatas despeje o caldo da marinada(a mesma que usou antes), enrole o peru com o papel manteiga e papel aluminio. leve ao forno por 2 horas, retire o papel aluminio e o manteiga, volte ao forno ate doura.
Decore e sirva, rende de 12 a 15 porção

este peru foi cortado e montado com farofa de linguiça .